Notícies
Resultats
"Sense educació no hi ha desenvolupament sostenible"
Aquest 2023, amb motiu del Dia Mundial del Turisme, l'Organització Mundial del Turisme (OMT) posa el focus en el turisme i les inversions verdes. Aprofitem per parlar dels objectius d’aquest any amb la Dra. Elena Ridolfi, especialitzada en Turisme Responsable i Sostenible La Dra. Elena Ridolfi, coordina l'especialitat de Turisme Responsable i Sostenible del Màster en Direcció d'Empreses Turí...
Llegir totVine al dinar-denúncia Gastrorecup 2023. Un àpat que vol conscienciar sobre l’aprofitament alimentari!
El CETT-UB col·laborarà en la 8ª edició del Gastrorecup , un dinar preparat amb productes destinats a l’abocador que neix amb l'objectiu de denunciar el malbaratament alimentari. Així, el proper dia 2 d’octubre, l’Aula Restaurant serà el primer restaurant d’un centre formatiu en oferir un àpat Gastrorecup. Un àpat preparat amb productes destinats a l'abocador. El CETT-UB col·laborarà en l...
Llegir totVols fer una estada d'estudis o de pràctiques a l'estranger? Torna el Go Abroad!
Go Abroad , la jornada sobre mobilitat acadèmica i professional internacional per a alumnes i alumni del CETT , tindrà lloc el divendres 20 d'octubre a les instal·lacions de l’escola universitària. Un any més, entre les 9.00 i les 14.00 h, s’explicaran les diverses opcions de mobilitat a les quals es poden acollir l’alumnat i els alumni. Estudiar a l'estranger Al Go Abroad es realitzaran ...
Llegir totComença un nou curs acadèmic ple de novetats al CETT-UB
L'alumnat de graus universitaris i de cicles formatius ja han iniciat el curs acadèmic al CETT-UB, centre universitari i de referència de turisme, hoteleria i gastronomia. Un any més, el retorn a les aules compta amb un equip de professorat especialitzat que ofereix a l'alumnat del centre un model de creació i transmissió de coneixement basat exclusivament en el rigor, la innovació i l'exper...
Llegir totEl millor audiovisual turístic, al 2n Terres CHECK-IN International Hospitality Film Festival
El Terres CHECK-IN International Hospitality Film Festival , iniciativa impulsada per la Fundació Jordi Comas Matamala, CETT Fundació, la Fundació Climent Guitart i Terres Landscape and Travel Communication, , ha celebrat el dia central, el 13 de setembre, d’aquesta edició a l’Hotel Guitart Central Park Aqua Resort i al Teatre Municipal de Lloret de Mar. Aquesta edició també ha comptat amb e...
Llegir totTres llibres i una pel·lícula per comprendre l'Onze de Setembre
Explorar l'Onze de Setembre des del punt de vista històric és una tasca fonamental per comprendre les seves arrels, significat i impacte en la història de Catalunya. Amb els llibres i el film suggerits, els lectors tindran una base sòlida per aprofundir en aquest tema apassionant. Des dels antecedents i les conseqüències fins a les perspectives més actuals, aquests llibres i el llargmetratge of...
Llegir totJa es coneixen els guanyadors dels premis a millors treballs finals de graus i cicle de la CETT Fundació
Nora Prado, guanyadora Premi CETT Fundació per a cicles formatius La CETT Fundació ha organitzat una nova edició dels premis per reconèixer els millors treballs finals sobre turisme, hoteleria i gastronomia de graus i cicles . Després de les defenses davant dels jurats, ja es coneixen els guanyadors de cada categoria. Premis CETT Fundació per a graus universitaris Grau de Ciències Cu...
Llegir tot“Em faltava coneixement en sostenibilitat, un tema crucial per gestionar adequadament la gastronomia”
Laura Ovalle té 25 anys i és de la República Dominicana. Es va graduar en Administració Hotelera amb especialització en Aliments i Begudes. Ha treballat en hotels i restaurants, a més de tenir la seva pròpia empresa de càtering. Va decidir estudiar el màster en Gastronomia Sostenible del CETT-UB per complementar els seus coneixements i seguir la seva passió per la gastronomia de manera sostenib...
Llegir tot“Conèixer la quantitat de projectes i avenços que es produeixen en gastronomia sostenible ha estat molt enriquidor”
Lluís Domínguez té 40 anys i és de Barcelona. Després d'abandonar la carrera d'Enginyeria Tècnica Naval a la UPC, s'ha dedicat professionalment a la cuina i especialment a la pastisseria. Va viure a Colòmbia durant 10 anys, on va tenir negocis de restauració i pastisseria. Va retornar a Barcelona l'any 2022 i es va plantejar reprendre els estudis per aportar valor a la seva carrera. Per això va...
Llegir totLa sostenibilitat i el retorn social, principals reptes del turisme de creuers
Sota el lema Turisme de creuers a Catalunya: Llums i ombres , empresaris i representants institucionals del turisme de creuers han plantejat les claus per seguir avançant cap a un model que amb un impacte econòmic i social més positiu pel país en la tercera edició dels Esmorzars de Turisme del CETT i Foment. Entre els reptes a encara, hi han sobresortit la sostenibilitat i el retorn social al t...
Llegir tot